Eten en Drinken
- Macrobiotische kooklessen op Domaine de la Pierre Percée
- Culinaire week op La Salamandre
- Workshop koken in de Ardeche
- Kookcursus in Frankrijk
- Kookcursus op Le Verveil
- Kookweken en teambuilding op Résidence Le Magnolia
- Koken op Eclats de vie
- Culinair genieten bij Janine
- Frans Koken in de Haute Saône
- Franse wijn
- Koken / Franse Keuken op Table Tableau
- Vegetarisch koken op Domayne les Rues
- Koken op de Mas Blanc
- Lessen voor lekkerbekken op a Sauvagere
| datum | Het hele jaar | |||
|---|---|---|---|---|
| Titel workshop | Macrobiotische kooklessen | |||
| Omschrijving | Wij maken samen de maalltijden klaar, met groenten, fruit en kruiden uit de eigen bio-tuin. Makrobiotiek is de kunst, door de voeding gezond en evenwichtig te leven, zonder suiker, dierlijke produkten en alcohol, volgens de seizoenen en de omgeving. | |||
| Locatie | Domaine de la Pierre Percée | Website | ||
 |
Historische Hoeve uit 1820. Prachtige omgeving,
geïsoleerd midden grote loofbossen op 400 m, in een natuurpark, stil
en rustig. |
|||
| Regio | Franche Comté | Departement | 70 Haute Saône | |
| datum | Meerdere data 2010 | |||
|---|---|---|---|---|
| Titel workshop | Culinair, koken en wijnproeven | |||
| Omschrijving | Een culinaire week, geschikt voor een kleine groep.
Een keuken die gericht is op de Catalaanse keuken. Er wordt gewerkt met verse Mediterrane lokale en verse ingrediënten. En wat er op dat moment groeit in eigen moestuin. |
|||
| Locatie | La Salamandre | Website | ||
 |
La Salamandre bevindt zich in het zuid-Franse dorpje Baillestavy. Op 700m hoogte in het Oostelijk deel van de Franse Pyreneeën in het departement Pyreneeën Oriëntales. | |||
| Regio | Languedoc-Roussillion | Departement | 66 Pyrénées-Orientales | |
| datum | Juni,Juli, Augustus,September of op afspraak | |||
|---|---|---|---|---|
| Titel workshop | Workshop koken in de Ardeche | |||
| Omschrijving | Oudste kookadres van Frankrijk! Zomerse kookcursus. Ontspannen door inspirerende gerechten, gezellig en sportief( wandelen) Ook mogelijkheid met kunstprogramma. | |||
| Locatie | Kookstudio | Website | ||
 |
Een 350 jaar oude boerderij in de rustige bergen van de Ardeche. De ruime slaapkamers zijn voor 2 personen. Groepsgrootte max.14 pers. | |||
| Regio | Auvergne | Departement | 07 Ardèche | |
| datum | meerdere data | |||
|---|---|---|---|---|
| Titel workshop | Koken in Frankrijk | |||
| Omschrijving | In onze mooie, moderne restaurantkeuken maken we samen vele Franse klassiekers met verse producten van de markt en uit de moestuin. Na 4 kooksessies en diverse leuke excursies zult u, eenmaal weer thuis, vol trots al die nieuwe overheerlijke gerechten aan familie en vrienden kunnen voorschotelen! | |||
| Locatie | Chateau de la Mothe | Website | ||
 |
Geniet van uw welverdiende rust op Château de la
Mothe, een 15e eeuws kasteeltje in de Auvergne. Mooie, oorspronkelijke kasteelkamers, een romantische gîte (6-8 pers), of de rustig gelegen kleine camping met luxe sanitair: aan u de keus. Gratis gebruik van het zwembad en ligbedden. |
|||
| Regio | Auvergne | Departement | 03 Allier | |
| datum | meerdere data | |||
|---|---|---|---|---|
| Titel workshop | Kookcursus | |||
| Omschrijving | In de cursus wordt de nadruk gelegd op streekrecepten die al eeuwenlang binnen families mondeling worden overgedragen en die nu nog steeds in kleine restaurantjes en Auberges in Frankrijk bereid worden. Ook natuurlijk de specialiteiten uit de Auvergne. | |||
| Locatie | Le Verveil | Website | ||
 |
Ten midden van het prachtige natuurpark Parc Naturel de Livradois-Forez ligt het plaatsje Auzelles, 30 km ten oosten van Issoire. Hier, in alle rust en schoonheid worden kookcursussen verzorgd in een gerenoveerde auberge uit 1859. U verblijft in de ruime en luxe kamers van de Auberge. | |||
| Regio | Auvergne | Departement | 63 Puy-de-Dôme | |
| datum | het hele jaar door | |||
|---|---|---|---|---|
| Titel workshop | kookworkshop, kookclinic | |||
| Omschrijving | Koken, eten en drinken in een bijzondere ambiance
gecombineerd met een rustige vakantie Arrangementen van één
dagdeel tot 6 dagen achtereen. We gaan samen koken, proeven, inkopen, inmaken, etc. |
|||
| Locatie | Résidence Le Magnolia | Website | ||
 |
In o.a. onze oude boerderij met 2 ha tuin geven wij
kooklessen voor locals, NL-lers en iedereen die eraan mee wil doen.
Geschikt voor teambuilding, dagje uit, doevakantie of familiefeest. Wij beschikken over 2 keukens. Voor 2 tot 6 personen op Le Magnolia en van 6 tot 24 personen op Les Noyers. Mooi landgoed waar het goed toeven is. |
|||
| Regio | Midi-Pyrénées | Departement | 46 Lot | |
| datum | Mei en oktober, verder op aanvraag | |||
|---|---|---|---|---|
| Titel workshop | kookcursus | |||
| Omschrijving | koken is niet alleen een beroep, zeker een passie! | |||
| Locatie | Eclats de vie | Website | ||
| Nort en Elaine van Hoof verwelkomen U in ECLATS DE VIE, een natuur-stenen huis in het gehucht le mas gemeente Sablières. Gelegen op 600 meter boven de zeespiegel, op het zuiden met een uniek uitzicht. | ||||
| Regio | Rhône-Alpes | Departement | 07 Ardèche | |
| datum | Het hele jaar mogelijk | |||
|---|---|---|---|---|
| Titel workshop | Culinair genieten bij Janine. | |||
| Omschrijving | Janine ‘47 en Boudewijn ‘50 Bolderheij. Half pensioen, half werk, Twee geheel gerenoveerde panden. Janine is een hele goede kok en daarom hebben wij, één van de meest luxueuze Chambres d’Hôtes (B&B&M) van Frankrijk, een klein hotelletje dus. Janine kok, Boudewijn bedient de gasten, ruimt af enzo. | |||
| Locatie | Domaine el Faig | Website | ||
 |
Domaine el Faig, luxe locatie waar voor alles gezorgd is en voor alles gezorgd wordt. De avonden zijn gereserveerd voor het aperitief, culinair genieten, het digestief, tafelgesprek en een unieke, gemoedelijke, gezelligheid. U bent goed in Uw vak, wij ook. Zie ons gastenboek op onze webpagina. | |||
| Regio | Languedoc-Roussillion |
Departement | 66 Pyrénées-Orientales | |
| datum | Het hele jaar | |||
|---|---|---|---|---|
| Titel workshop | Frans Koken | |||
| Omschrijving | U krijgt les van een ervaren kok, waarmee u gezamenlijk de maaltijden klaar maakt. U leert o.a. hoe u met simpele ingrediënten een voortreffelijk Franse maaltijd kunt bereiden. Er is voldoende ruimte voor eigen initiatief en ideeën | |||
| Locatie | Website | |||
| U verblijft op een authentieke boerderij in de
Haute-Saône aan de rand van de Vogezen. Het verblijf is op basis van All-in: uitgebreid ontbijt, lunch, diner, alle hapjes en drankjes. U krijgt een ruime 2 persoonskamer. |
||||
| Regio | Franche-Comté | Departement | 70 Haute-Saône | |
| datum | Het hele jaar | |||
|---|---|---|---|---|
| Titel workshop | Franse wijn | |||
| Omschrijving | Wijn hoeft niet altijd duur te zijn. De meeste mensen kennen wel een Bordeaux, maar hierin is ook veel verschil. U leert waar u op moet letten als u wijn koopt, tevens krijgt u informatie over streekgebonden wijnen en of een wijn langer kan/moet liggen, welke wijn hoort bij welke maaltijd. | |||
| Locatie | Website | |||
| U verblijft op een authentieke boerderij in de
Haute-Saône aan de rand van de Vogezen. Het verblijf is op basis van All-in: uitgebreid ontbijt, lunch, diner, alle hapjes en drankjes. U krijgt een ruime 2 persoonskamer. |
||||
| Regio | Franche-Comté | Departement | 70 Haute-Saône | |
| datum | 23-26 augustus 2010 | |||
|---|---|---|---|---|
| Titel workshop | Koken / Franse Keuken | |||
| Omschrijving | Ankie en Bernadette geven samen deze workshop die 4
dagen duurt en is opgebouwd uit 4 modules: 4 workshops Franse Fijne Keuken Technieken. Zie ook de website. |
|||
| Locatie | Table Tableau | Website | ||
 |
De schoonheid van de natuur, het comfortabele pand met ateliers en terras, het netwerk van bijzondere mensen met een eigen talent zijn de perfecte ingrediënten voor ons cursuscentrum. Zie ook de website. | |||
| Regio | Bourgogne | Departement | 58 Nièvre | |
| datum | meerdere data | |||
|---|---|---|---|---|
| Titel workshop | Vegetarisch koken | |||
| Omschrijving | Met natuurlijke produkten uit vooral de biologische landbouw kook je o.l.v. een voedseldeskundige. Aan bod komt o.a. evenwichtige voeding, intolerantie of allergie, reinigend voedsel, alternatieven voor kaas en suiker. Eenvoudige maaltijden maar óok culinair. | |||
| Locatie | Domayne les Rues | Website | ||
 |
Ons karakteristieke huis, gelegen op ruim 2 ha eigen grond, met zwembad, park en wei, omgeven door een heuvelachtige en bosrijke omgeving en doorkruist door verschillende rivieren en beekjes, leent zich bij uitstek voor een creatieve en inspirerende werkweek/vakantie. | |||
| Regio | Limousin | Departement | 19 Corrèze | |
| datum | 9 tot 16 Oktober en van 16 tot 23 Oktober 2010 | |||
|---|---|---|---|---|
| Titel workshop | Koken op de Mas Blanc | |||
| Omschrijving | Onder de humorvolle en professionele leiding van de
Nederlandstalige kok worden zowel beginners als gevorderden verder
wegwijs gemaakt in de fijne kneepjes van de Zuid-Franse keuken. Ook wordt u elke dag meegenomen op een interessante excursie (uw partner mag mee) |
|||
| Locatie | le Mas Blanc | Website | ||
 |
Het creatieve hart van Frankrijk Als je al 18 jaar succesvol creatieve vakanties organiseert, is dat een garantie voor de cursist dat hij of zij het goede adres gevonden en gekozen heeft. Kleinschalig; professioneel en vooral ook ontspannend! |
|||
| Regio | Languedoc-Roussillion | Departement | 30 Gard | |
| datum | 2 t/m 7 mei en 8 t/m 13 augustus 2010 | |||
|---|---|---|---|---|
| Titel workshop | Lessen voor lekkerbekken | |||
| Omschrijving | Als lekker eten en koken ook jouw passie is... als
je zoekt naar een ontspannen en culinaire week in Frankrijk, dan is
deze week iets voor jou! We gaan met Camembert, room, appels, cider, Calvados en nog veel meer uit de Normandische keuken samen prachtige gerechten maken! |
|||
| Locatie | La Sauvagere | Website | ||
 |
Onze landelijke hoeve La Sauvagere in Zuid-Normandië - waar het nog heerlijk rustig en stil is - biedt een prachtige plek om samen met anderen te ontspannen en creatief te zijn. Een warme sfeer, comfortabele kamers en culinair genot! | |||
| Regio | Basse-Normandie | Departement | 61 Orne | |
| datum | op aanvraag april, mei, juni, sept, okt. | |||
|---|---|---|---|---|
| Titel workshop | vegetarisch koken | |||
| Omschrijving | Veel mensen willen graag minder vlees eten maar weten niet goed hoe. Je leert in deze week heerlijke vegetarische gerechten koken, die je ook thuis makkelijk kunt maken. Je krijgt alle recepten mee naar huis. | |||
| Locatie | La Bouysse | Website | ||
 |
La Bouysse is een oude boerenhoeve verscholen
tussen de groene heuvels van de Aveyron in Zuid Frankrijk. Het
gastenverblijf heeft zes gastenkamers en er zijn vier
kampeerplekjes. Een verblijf is op basis van volpension met heerlijke vegetarische keuken. |
|||
| Regio | Midi-Pyrénées | Departement | 12 Aveyron | |
Geef je een cursus of workshop, of heb je een locatie waar workshops gegeven worden dan kun je deze hier opgeven, wij voegen e.e.a. dan zo snel mogelijk toe.
